每 100 克
| 水 (克 ) | 52.9 |
| 热量 (大卡 ) | 227.0 |
| 热量 (千焦 ) | 950.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.7 |
| 灰份 (克 ) | 2.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 28.3 |
| 钙 (毫克 ) | 219.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.8 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 159.0 |
| 钾 (毫克 ) | 132.0 |
| 钠 (毫克 ) | 439.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.56 |
| 铜 (毫克 ) | 0.049 |
| 锰 (毫克 ) | 0.2 |
| 硒 (微克 ) | 14.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.201 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.281 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.567 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.405 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.046 |
| 总叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 56.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.22 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 54.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 53.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 196.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.122 |
| 4:0 (克 ) | 0.036 |
| 6:0 (克 ) | 0.021 |
| 8:0 (克 ) | 0.012 |
| 10:0 (克 ) | 0.028 |
| 12:0 (克 ) | 0.031 |
| 14:0 (克 ) | 0.122 |
| 16:0 (克 ) | 1.354 |
| 18:0 (克 ) | 0.508 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.474 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.078 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.375 |
| 20:1 (克 ) | 0.018 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.447 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.913 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.51 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.018 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.005 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 59.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.237 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.297 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.513 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.116 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.24 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.335 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.28 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.152 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.42 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.57 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.198 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.576 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.363 |